| |
|
|
|
Registro completo
|
|
Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
|
Fecha : |
21/02/2014 |
|
Actualizado : |
29/06/2018 |
|
Tipo de producción científica : |
Documentos |
|
Autor : |
SOARES DE LIMA, J.M.; MONTOSSI, F. |
|
Afiliación : |
JUAN MANUEL SOARES DE LIMA LAPETINA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
|
Título : |
La cría vacuna en la nueva realidad ganadera. |
|
Fecha de publicación : |
2012 |
|
Fuente / Imprenta : |
ln: INIA Tacuarembó. Unidad Experimental Glencoe. Día de Campo Unidad Experimental Glencoe [Colonia Fernando Baccaro, Guarapirú, Paysandú], 2012. Propuestas tecnológicas para sistemas ganaderos de Basalto. Tacuarembó (Uruguay): INIA, 2012. |
|
Páginas : |
p. 32-35 |
|
Serie : |
(INIA Serie Actividades de Difusión ; 693) |
|
Idioma : |
Español |
|
Contenido : |
La producción primaria en nuestro país y la región ha experimentado cambios muy significativos en los últimos años. La ganadería vacuna no es una excepción, y hoy el país se encuentra muy bien posicionado en el mercado internacional, con más de 100 mercados abiertos y precios similares e incluso superiores a los de países con larga experiencia en mercados destino y que lideran los mercados de exportación, como son los casos de EEUU, Australia y Brasil. Estas condiciones externas favorables han tenido su eco en el mercado interno, donde se verifican precios por el producto final (novillos y vacas gordas) como nunca se vieron en el
pasado, pero además con precios de la reposición que han subido aún más relativamente que la hacienda para faena. En efecto, los precios del ternero pero en particular la relación precio ternero/novillo o vaca gorda han alcanzado valores y relaciones históricas en nuestro país, respectivamente, lo cual permite mirar con una nueva óptica al sector criador que tradicionalmente ha sido de baja rentabilidad en relación a otros negocios como la invernada o la recría. En este artículo, mediante el uso de la modelación y simulación se pretende: a) aportar información objetiva de cómo las nuevas relaciones de precios han determinado una significativa mejora en la competitividad de la cría vacuna, b) exponer alternativas tecnológicas existentes que pueden utilizase en capitalizar este escenario favorable con el objetivo de incrementar la productividad y el ingreso económico de estos sistemas y, c) establecer algunas hipótesis acerca de las razones que explican el relativo estancamiento
de los indicadores reproductivos en el país. MenosLa producción primaria en nuestro país y la región ha experimentado cambios muy significativos en los últimos años. La ganadería vacuna no es una excepción, y hoy el país se encuentra muy bien posicionado en el mercado internacional, con más de 100 mercados abiertos y precios similares e incluso superiores a los de países con larga experiencia en mercados destino y que lideran los mercados de exportación, como son los casos de EEUU, Australia y Brasil. Estas condiciones externas favorables han tenido su eco en el mercado interno, donde se verifican precios por el producto final (novillos y vacas gordas) como nunca se vieron en el
pasado, pero además con precios de la reposición que han subido aún más relativamente que la hacienda para faena. En efecto, los precios del ternero pero en particular la relación precio ternero/novillo o vaca gorda han alcanzado valores y relaciones históricas en nuestro país, respectivamente, lo cual permite mirar con una nueva óptica al sector criador que tradicionalmente ha sido de baja rentabilidad en relación a otros negocios como la invernada o la recría. En este artículo, mediante el uso de la modelación y simulación se pretende: a) aportar información objetiva de cómo las nuevas relaciones de precios han determinado una significativa mejora en la competitividad de la cría vacuna, b) exponer alternativas tecnológicas existentes que pueden utilizase en capitalizar este escenario favorable con el objetivo de incrementar la productividad y el i... Presentar Todo |
|
Palabras claves : |
ANIMAL PRODUCTION; CRÍA VACUNA. |
|
Thesagro : |
GANADERIA. |
|
Asunto categoría : |
L01 Ganadería |
|
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/10605/1/SAD-693p32-35.pdf
|
|
Marc : |
LEADER 02430naa a2200193 a 4500
001 1026200
005 2018-06-29
008 2012 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSOARES DE LIMA, J.M.
245 $aLa cría vacuna en la nueva realidad ganadera.
260 $c2012
300 $ap. 32-35
490 $a(INIA Serie Actividades de Difusión ; 693)
520 $aLa producción primaria en nuestro país y la región ha experimentado cambios muy significativos en los últimos años. La ganadería vacuna no es una excepción, y hoy el país se encuentra muy bien posicionado en el mercado internacional, con más de 100 mercados abiertos y precios similares e incluso superiores a los de países con larga experiencia en mercados destino y que lideran los mercados de exportación, como son los casos de EEUU, Australia y Brasil. Estas condiciones externas favorables han tenido su eco en el mercado interno, donde se verifican precios por el producto final (novillos y vacas gordas) como nunca se vieron en el pasado, pero además con precios de la reposición que han subido aún más relativamente que la hacienda para faena. En efecto, los precios del ternero pero en particular la relación precio ternero/novillo o vaca gorda han alcanzado valores y relaciones históricas en nuestro país, respectivamente, lo cual permite mirar con una nueva óptica al sector criador que tradicionalmente ha sido de baja rentabilidad en relación a otros negocios como la invernada o la recría. En este artículo, mediante el uso de la modelación y simulación se pretende: a) aportar información objetiva de cómo las nuevas relaciones de precios han determinado una significativa mejora en la competitividad de la cría vacuna, b) exponer alternativas tecnológicas existentes que pueden utilizase en capitalizar este escenario favorable con el objetivo de incrementar la productividad y el ingreso económico de estos sistemas y, c) establecer algunas hipótesis acerca de las razones que explican el relativo estancamiento de los indicadores reproductivos en el país.
650 $aGANADERIA
653 $aANIMAL PRODUCTION
653 $aCRÍA VACUNA
700 1 $aMONTOSSI, F.
773 $tln: INIA Tacuarembó. Unidad Experimental Glencoe. Día de Campo Unidad Experimental Glencoe [Colonia Fernando Baccaro, Guarapirú, Paysandú], 2012. Propuestas tecnológicas para sistemas ganaderos de Basalto. Tacuarembó (Uruguay): INIA, 2012.
Descargar
Esconder MarcPresentar Marc Completo |
|
Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
|
|
Biblioteca
|
Identificación
|
Origen
|
Tipo / Formato
|
Clasificación
|
Cutter
|
Registro
|
Volumen
|
Estado
|
Volver
|
|
|
| Registros recuperados : 11 | |
| 1. |  | CAPRA, G.; MARTÍNEZ, S.; FRADILETTI, M.; COZZANO, S.; REPISO, L.; MÁRQUEZ, R.; IBÁÑEZ, F. Meat quality of rabbits reared with two different feeding strategies: With or without fresh alfalfa ad libitum. World Rabbit Science, 2013, vol.21, no.1, p.23-32. Doi: Article history: Received March 2012 / Accepted October 2012.| Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : B - 1 |
| Biblioteca(s): INIA Las Brujas. |
|    |
| 5. | | Capra, G.; Martínez, R.; Fradiletti, F.; Márquez, R.; Cozzano, S.; Repiso, L.; Grompone, M.A.; Urruzola, N.; Pardo, M.J.; Ruggia, A.; Ganzábal, A. Desarrollo de tecnología de producción de materia prima y ajuste de procesos de transformación para la valorización de productos cárnicos de la producción familiar uruguaya C&A Carnes y Alimentos, 2011, 12(37): 5-8| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas. |
| |
| 7. | | Capra, G.; Martínez, R.; Repiso, L.; Cozzano, S.; Márquez, R.; Fradiletti, F.; Grompone, M.A.; Pardo, M.J.; Ibáñez, F. Valorización y diferenciación de productos cárnicos de la producción familiar uruguaya: ovino, cerdo y conejo. C&A Carnes y Alimentos, 2011, 12(36): 31| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas. |
| |
| 9. | | Capra, G.; Grompone, Ma.A.; Urruzola, N.; Pardo, Ma.J.; Martínez, R.; Fradiletti, F.; Cozzano, S.; Repiso, L.; Márquez, R. Efecto de la alfalfa fresca en la dieta de conejos en crecimiento sobre el comportamiento productivo, las características de la carcasa y la composición de las grasas ln: "Programa Nacional de Investigación en Producción Familiar; Programa Nacional de Investigación en Carne y Lana; INIA Las Brujas; DIGEGRA". Cunicultura. Jornada anual de divulgación. Canelones (Uruguay): INIA Las Brujas, 2010. p. 6-15 (INIA Serie Actividades de Difusión; 622) "Programa Nacional de Investigación en Producción Familiar; Programa Nacional de Investigación en Carne y Lana; INIA Las Brujas; DIGEGRA"| Biblioteca(s): INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
| |
| Registros recuperados : 11 | |
|
| Expresión de búsqueda válido. Check! |
|
|
